Пилешки бутчета

Пилешки бутчета

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Има много варианти за готвене на пилешко месо. По мое мнение, това е един от най-добрите печени хрупкави пилешки бутчета със сос пири-пири. Не пропускайте да опитате.

Начин на приготвяне:

Вкусна рецепта за приготвяне на бедрышек. Направете в тях разрези и се запържва в тиган, на скара, без добавяне на масло. Пригответе сос, взбив в блендер люти чушки, ситно нарязани скилидки чесън, босилек, вустерширский сос, сока на половин лимон, зехтин, оцет и прах сладък червен пипер. Добавя се вода и се излива във форма, поставете на бедрышки, разпръснати клончета мащерка и розмарин и се пече в продължение на 10 минути. Успоредно с това, едро нарязани български пипер, запържете го в тиган и го поставете върху готовото ястие. Приятен апетит!

Необходими продукти:

  • Пилешки бедрышки — 8 Парчета
  • Български пипер — 2 Броя
  • Люти чушки — 1 Брой
  • Лимон — 0,5 Броя
  • Клонче розмарин — 3 Броя
  • Клонче мащерка — 3 Броя
  • Вустерширский сос — 2 Супени лъжици
  • Сладък червен пипер — 1 Чаена лъжица
  • Вода — 150 Милилитра
  • Зехтин — 4, Чл. лъжици
  • Винен оцет — 2 с.л.. лъжици
  • Листа от босилек — На вкус

Брой порции: 6

Как да сготвим «Пилешки бутчета»

Пилешки бутчета - снимка стъпка 1 Бедрышки почистете от допълнителни части и направете разрези в месото, така че те по-добре се приготвиха.

Пилешки бутчета - снимка стъпка 2 Загрейте грил тиган и запържете леко пилешко месо без добавяне на масло в вытопившемся мазнина. Обжаривайте на умерен огън страна на кожата на 7 минути, след това обърнете и гответе още 5 минути от другата страна.

Пилешки бутчета - снимка стъпка 3 Смесете в блендер люти чушки, ситно нарязани скилидки чесън, босилек, вустерширский сос, сока на половин лимон, зехтин, оцет и прах сладък червен пипер. Разбийте до хомогенна маса и се добавя вода.

Пилешки бутчета - снимка стъпка 4 Полученият сос се изсипва в тавичка, поставете бедрышки кожата нагоре, лежеше отгоре клончета мащерка и розмарин. Загрейте фурната до 200 градуса и ястието се пече в продължение на 10 минути. Успоредно с това, едро нарязани български пипер, запържете го в тиган и го поставете върху готовото ястие.