Соба с пиле и зеленчуци

Соба с пиле и зеленчуци

Време за приготвяне: 35 мин

Азиатската кухня все повече набира популярност в нашата страна. Някакви ястие вече трайно е залегнало в нашите кухни и ресторанти. Но има и такива, които ние отваряме само за себе си. Ето едно нещо.

Начин на приготвяне:

Наскоро видях в магазина соба. Оказа се, че това е елда юфка. Естествено реших да разберете, какво може да се направи от нея. И намерих една рецепта за това как да се готвя собу с пиле и зеленчуци. Това е японско ястие, лесно за изпълнение и може да замести обичайното елда с горещо на основното ястие.

Необходими продукти:

  • Соба — 200 Гр
  • Гъби — 200 Гр
  • Пилешко филе — 400 Грама
  • Български пипер — 1 Бр.
  • Домати — 1 Брой
  • Куркума — 0,5 Чаени лъжички
  • Олио — 2 Чл. лъжици
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер — На вкус
  • Подправки — На вкус

Брой порции: 4

Как да сготвим «Соба с пиле и зеленчуци»

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 1 Филе се измива и се нарязва на малки парченца.

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 2 Пилето се запържва в тиган с масло до кафяво, от време на време се обръща.

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 3 Гъби, измиване, нарязани на четвертинками и изпратете на тенджерата с месото.

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 4 Изпича се всички заедно на слаб огън. Разбърква се куркума на прах, черен пипер и сол. Разбърква се.

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 5 Черен пипер измиване и нарежете на тънки кубчета. Добавете ги в тигана след 10 минути.

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 6 Домати измиване, разделете на две. Разтривайте на малък ренде без кожата, за да се получи пюре.

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 7 Изсипете доматите в тигана и оставете да къкри за около ястието под капак на слаб огън в продължение на 4 минути.

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 8 Сварете водата с подсолена вода и сварете в нея собу според инструкциите на опаковката. След това сгънете в гевгир.

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 9 Добавете юфка в тава. Внимателно разбъркайте и оставете ястието тушиться на 3 минути.

Соба с пиле и зеленчуци - снимка стъпка 10 Сервирайте собу, разпространение на порции и се поръсва с билки. Приятен апетит!