Asp във фурната

Asp във фурната

Време за приготвяне: 50 мин

Продължавам кулинарните си експерименти с риба. Ако новото месо на пазара няма да намерите, тук така всичко е ясно и перепробовано, а ето видове речни и морски обитатели много представена.

Начин на приготвяне:

Този път, аз реших да се научите как да готвя кефал на фурна. Тази риба от семейство шаранови, така че вкуса ни е позната, но все пак си има разлика. По-добре, като мен, веднага се купуват на готово филе, в противен случай ще намучаетесь с отстраняването на голям брой малки семки. И така, всичко ще бъде без мороки.

Необходими продукти:

  • Asp филе — 2 Броя
  • Яйца — 2 Броя
  • Сирене — 30 Гр
  • Бисквити панировочные — 6 Ст. лъжици
  • Заквасена Сметана — 1 Чл. лъжица
  • Олио — 3 Чл. лъжици
  • Сол — На вкус
  • Подправки за риба — На вкус

Брой порции: 4

Как да сготвим «Asp във фурната»

Asp във фурната - снимка стъпка 1 В купа смесете солта с яйце. В купа се изсипва бисквити.

Asp във фурната - снимка стъпка 2 Филе се потапя в яйце и след това в галета. Го запържете в олио в тиган до златисто кафяво.

Asp във фурната - снимка стъпка 3 Пригответе сос. Настъргва ситно сирене и съединете го с яйце, подправки, сметана, 1ст. лъжица галета и сол. Разбърква се добре.

Asp във фурната - снимка стъпка 4 Загрейте духов кабинет до 190 градуса. В тавичка поставете рибата и залейте я със соса.

Asp във фурната - снимка стъпка 5 Печете ястието в продължение на половин час и сервирайте с любимата гарнитура. Приятен апетит!