Камбала със спанак и чушка

Камбала със спанак и чушка

Време за приготвяне: 35 мин

Рецепта за печени писия със спанак, лук, индийско орехче, мляко, сирене пармезан и червен пипер.

Начин на приготвяне:

Предварително загрейте фурната до 170 градуса. Поставете спанака в тавичка с незалепващо покритие. Сложете филе от писия.

В тиган се запържва лукът в олио до златисто кафяво. Добавете брашното, сол, черен пипер и индийско орехче и се разбърква. Бавно добавете млякото. Оставете да заври и варете, като се разбърква в продължение на 2 минути, докато сосът не се сгъсти. Изсипете филе от писия сос, поръсва се с пармезан и червен пипер. Печете рибата във фурната в продължение на 20 минути, докато омекнат.

Необходими продукти:

  • спанак — 600 Грама
  • писия — 450 Грама
  • лук — 3, Чл. лъжици
  • масло или маргарин — 2 Ст. лъжици
  • брашно — 3, Чл. лъжици
  • сол — 1/4 Чаени лъжици
  • черен пипер — 1/4 Чаени лъжици
  • индийско орехче — 1/8 Супени лъжици
  • прясно мляко — 5.5 Чаши
  • пармезан — 1 Член. лъжица
  • червен пипер — 1/4 Чаени лъжици

Брой порции: 4