Салата от морски дарове «Морски коктейл»

Салата от морски дарове

Време за приготвяне: 1 чаена 30 мин

Ако вие, като мен, обичат леки, малокалорийные и апетитни ястия, тогава просто трябва да вземете под внимание този страхотен вариант, как да направите салата от морски дарове «Морски коктейл».

Начин на приготвяне:

Това е много прост за приготвяне, но изключително изискан и съблазнителен салатик, достоен за менюто на добър ресторант. Основната тайна е, да се намерят пресни и качествени продукти, а след това си салата от морски дарове «Морски коктейл» в домашни условия ще бъде страхотен. Лесно зареждане, полезни и нежни морски дарове — перфектната комбинация.

Необходими продукти:

  • Миди — 250 Грама
  • Лимонов Сок — 1 чаена Чаша (+ супена лъжица кора)
  • Скариди — 450 Грама
  • Сол — 0.5 Супени лъжици
  • Сода За Хляб — 1 Щипка
  • Чесън — 4 Скилидки
  • Маслиново масло — 135 Милилитра
  • Миди — 1 Килограм
  • Черен пипер — 5 Броя
  • Дафинов лист — 2 Броя
  • Калмари — 450 Грама
  • Магданоз — 20 Грама
  • Черен пипер лют червен пипер — На вкус
  • Стрък целина — 2 Броя
  • Копър — 100 Грама

Брой порции: 6-8

Как да сготвим «Салата от морски дарове «Морски коктейл»»

Салата от морски дарове 1. Рецепта за салата от морски дарове «Морски коктейл» се състои от два етапа и първата от тях — подготовка на съставките. В дълбока купа изпратете миди и ги покрийте 100 миллилитрами прясно изцеден сок от лимон. Приберете в хладилника за около часик. В отделна купа изпратете скариди с щипка сол и сода за хляб. Разбърква се и се оставя за 30 минути.

Салата от морски дарове 2. В тенджера или тиган с високи страни, изпратете 1 лъжица масло и 2 чесън zubochka изцяло. Загрейте олиото и запържете чесъна за 3-4 минути. След добавете чаша вода и оставете да заври. Поставете миди, покрийте с капак и оставете на 3 минути. Внимателно извадете с решетъчна лъжица и се съхранява в хладилник. Миди трябва да се разкрие. Тези, които не се отварят, да яде, не си струва.

Салата от морски дарове 3. В тенджера с вода, залейте 2 супени лъжици сок от лимон, добавете черен пипер и дафинов лист. Оставете да заври, сложете скариди (изплакнете не им трябва) и след няколко минути калмари. Оставете да къкри до готовност на умерен огън.

Салата от морски дарове 4. За плънката смесете останалия лимонов сок, лимонова кора от лимон, ситно нарязан магданоз, зехтин. Пропускайте през пресата две скилидки чесън, кайма черен пипер. Разбийте всичко до хомогенна консистенция и се изсипва в купа за салата.

Салата от морски дарове 5. Преди да сервирате, добавете в купа за салата, нарязан стрък целина и копър. Още веднъж внимателно всичко се разбърква. При желание салата от морски дарове «Морски коктейл» в домашни условия може да се допълни с още по вкус със сол и черен пипер.

Салата от морски дарове 6. Ето такава красота се получава в резултат. Невероятно салатик, просто вкусно.