Салата «Цезар» с морски дарове

Салата

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Рецепта за салата «Цезар» с морски дарове, много подходящ и за ежедневието, и за празничното меню. Лека, нежна и обилна — ето как с три думи може да се опише това ястие!

Начин на приготвяне:

Всъщност, аз ще ви кажа не е лесно, тъй като се приготвя салата «Цезар» с морски дарове, както ще обясня технологията на приготвяне на няколко ястия. Морски дарове има много и само от наличните възможно за всеки ден от седмицата излезе с опция «Цезар» — със скариди, калмари, осьминогом, миди и т.н., и т.н. И могат да се смесват заедно — в магазините се продават смеси от морски дарове, просто създадени за салати! В крайна сметка, много възможности тук.

И още — тази «Цезар» може да бъде почти храната, ако се вари на същите тези скариди. Но може да се изпържи, се пече, се задушава в бяло вино…-Отново — много различни възможности за избор! Потърсете любимите си

;)

Необходими продукти:

  • Морски Дарове — 400 Грама
  • Салата от листа — 100 Гр
  • Пармезан — 50 Грама
  • Хляб — 0,5 Броя
  • Зехтин — 2/3 Чаша
  • Яйца — 2 Броя
  • Сладка Горчица — 1 Ч.л.
  • Вустерский сос или аншоа — 1 Чаена лъжичка (по избор)
  • Лимон — 0,5 Броя
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер — На вкус

Брой порции: 3-4

Как да сготвим «Салата «Цезар» с морски дарове»

Салата Морски дарове, приготвена по всякакъв начин — варен или печен. В последния случай, не забравяйте да ги сложете върху салфетка, за да се отървете от излишните мазнини. А още по — добре- приготвят на скара!

Салата С хляб се режат на земната кора. Ако хляб е по-свеж, нарвите месото на парчета. Вчера хляб по-добре да се нарязва. Поставете филийки хляб, върху хартия за печене, поръсва се с масло и изпрати във фурната за 7-10 минути, докато не станат златисти.

Салата Салата се измиват, скъса ръце и сложи подсушете върху кърпа.

Салата Изцедете сока от един лимон.

Салата Пармезан се настъргва на ренде.

Салата Отделете жълтъците от белтъците. Ако нямате доверие в сигурността на яйца, топло жълтъците на водна баня.

Салата Чесънът натриват със сол и черен пипер. Добавете горчицата, лимоновия сок, вустерский сос или 1 аншоа, се смила. Разбийте с жълтъците, а след това, докато работите на размахване, постепенно въвеждане на зехтин. Готов сосът трябва да е леко жълтеникав, консистенцията на тънки майонеза.

Салата Салатите подправете със сос, разбърква се добре. Сложете върху тях от морски дарове и крутоны, поръсва се с малко сос и се поръсва с настърган пармезан. По желание се украсяват на половинки домати. Приятен апетит!