Скумрия с моркови

Скумрия с моркови

Време за приготвяне: 2 ч. и 0 мин.

Може би това е една от най-любимите ми риби. Не, честно!:) Уважавам го и в жаренном, и в печеном, и варени. Една проста рецепта за скумрия с моркови — един от най-добрите, по мое мнение. Опитайте!

Начин на приготвяне:

Готвя тази универсална закуска можете, разбира се, и от херинга, но нежна плът скумрия се съчетава със сотирани зеленчуци в пикантен сос е идеален!:)

Рецепта за скумрия с моркови е просто създаден за тези, които обичат солена рибка, но уморен от еднообразието — ами не клепачите пак, съгласете се, я с олио и зелен лук трескать (макар и вкусно, разбира се, е така!), а тук е съвсем нов интересен вкус.

В крайна сметка, мисля, че ви е такава скумрия се радвате. През зимата, с варени картофи и кисело зеле — най-после!;)

Необходими продукти:

  • Скумрия е солена — 1 Бр.
  • Моркови — 2 Броя
  • Лук — 1-2 Парчета
  • Олио — 2-3 Ст. лъжици
  • Пикантен доматен сос — 3-4 Ст. лъжици
  • Пресни подправки — На вкус (магданоз, копър)

Брой порции: 3-4

Как да се приготви «Скумрия с моркови»

Скумрия с моркови - снимка стъпка 1 Скумрия почистване: премахване на червата, премахване на кожата, премахване на билото и големи кости, нарязва на малки парченца.

Скумрия с моркови - снимка стъпка 2 Обелете лука, нарязани на половина пръстени или пера.

Скумрия с моркови - снимка стъпка 3 Настържете морковите на ситно, а още по — добре- се нарязва на тънки дълги ивици. Това може да се направи теркой за корейски морков.

Скумрия с моркови - снимка стъпка 4 В добре гореща растително масло се запържва до златисто кафяво лук.

Скумрия с моркови - снимка стъпка 5 Добавете морковите и гответе още няколко минути.

Скумрия с моркови - снимка стъпка 6 Плащам и доматен сос, като се разбърква, за да се пържи на силен огън за 1-2 минути.

Скумрия с моркови - снимка стъпка 7 Скумрия сложете в купа или чиния, зеленчуков сандвич малка глава зажаркой. Поставете в хладилника за 1-2 часа. Нарежете билки.

Скумрия с моркови - снимка стъпка 8 Поръсете готовото ястие и донесе на масата. Ами как да ви скумрия с моркови?;)