Ухото от мойвы

Ухото от мойвы

Време за приготвяне: 35 мин

Ухото може да се приготвя не само в пламъци. Не по-малко вкусна, тя се превръща и в домашни условия. За това има рецепта как се приготвя супа от мойвы. Оказва се, много вкусно и бързо, започваме!

Начин на приготвяне:

Мойва – това е риба, която може да се купи и замразяването за дълго време, а когато е необходимо да извадите от фризера, за размразяване и приготвяне. Тя е евтина и винаги има по рафтовете на магазина. Ухото се получава наситен и ароматно, а за да е по-обилен, добавете по-различни зеленчуци.

Необходими продукти:

  • Мойва замразен — 0,5 Кг
  • Картофи — 300 Грама
  • Тиквички — 1 Брой
  • Слънчогледово масло — 1 Член. лъжица
  • Глава Лук — 2 Броя
  • Моркови — 1 Брой
  • Магданоз, копър — 1 Връзка
  • Дафинов лист — 1 Брой
  • Сол, черен пипер — На вкус

Брой порции: 5

Как да сготвим «Ухото на мойвы»

Ухото от мойвы - снимка стъпка 1 1. Мойву извадете от фризера и размораживаем. Почистете картофите и лука, измийте и нарязани на куб, кръчма моя и също нарязани на куб, моркови моя и три по груби ренде.

Ухото от мойвы - снимка стъпка 2 2. В чайника вари вода. В тенджера или тиган с високи бортиками сложи мойву, а след това — картофи и тиквички, изсипва се всичко с вряла вода, добавете дафинов лист, поставете на огъня и оставете да заври.

Ухото от мойвы - снимка стъпка 3 3. В тиган с добавянето на олио се запържва лук и моркови.

Ухото от мойвы - снимка стъпка 4 4. Добавете поджарку на кипене зеленчуци с риба. Зелените ми и нарежете ситно, добавете я в ухото, сол и черен пипер на вкус. Варете, докато омекнат за около 20 минути, а след выключаем. Ухото е готов!