Майонеза на пъдпъдъчи яйца

Майонеза на пъдпъдъчи яйца

Време за приготвяне: 15 мин

Рецепта за домашна майонеза, не се съмнявам, че е полезно за всяка любовница. Но аз предлагам да приготвите майонеза на пъдпъдъчи яйца — той е в пъти по-вкусни и по-полезни от обичайното.

Начин на приготвяне:

Изключително вреден и магазини майонеза изчезна от моята диета вече няколко години и оттогава не гостит в хладилника ми. Го заменя домашен майонеза. Разбира се, най-често аз готвя майонеза стандартен начин по класическа рецепта, обаче понякога балую себе си и готвя майонеза на пъдпъдъчи яйца.

Майонеза на пъдпъдъчи яйца е толкова вкусно, че аз мога да го има просто така, лъжици, в огромни количества. Всяка салата, подправена с по майонеза, става в пъти по-вкусно. Ех, пиша тези думи и отново този майонеза исках…

:)

Необходими продукти:

  • Пъдпъдъчи Яйца — 6 Броя
  • Захар — 1 Чаена лъжица
  • Сол — 1/2 Чаени лъжички
  • Горчица — 1 Ч.л.
  • Сок от лимон — 25 Милилитра
  • Растително Масло — 150 Милилитра
  • Сместа от чушки свежепомолотая — 1/2 Чаени лъжички

Брой порции: 10

Как да сготвим «Майонеза на пъдпъдъчи яйца»

Майонеза за пъдпъдъчи яйца - снимка стъпка 1 Счупи в някоя капацитетът на нашите пъдпъдъчи яйца.

Майонеза за пъдпъдъчи яйца - снимка стъпка 2 Сложете в купата на миксера яйцата, сол, смлени чушки, захарта и горчицата.

Майонеза за пъдпъдъчи яйца - снимка стъпка 3 Разбийте сместа за 30 секунди на средна скорост.

Майонеза за пъдпъдъчи яйца - снимка стъпка 4 Сега — не абстрахираме от моя съвет. Добавете в сместа мъничко, буквално 1 чаена лъжица. масло. Разбийте още 10 секунди.

Майонеза за пъдпъдъчи яйца - снимка стъпка 5 Сега добавете 2 супени лъжици. масло, разбърква се още 10 секунди. Постепенно дозата на масла увеличават.

Майонеза за пъдпъдъчи яйца - снимка стъпка 6 Добавете все повече и повече масло, месене на 10-15 секунди след всяко добавяне.

Майонеза за пъдпъдъчи яйца - снимка стъпка 7 Маса постепенно ще става по-светла и гъста.

Майонеза за пъдпъдъчи яйца - снимка стъпка 8 Добавете лимоновия сок и разбийте до желаната консистенция. Майонезата е готова!