Аджика от тиквички за зимата остра

Аджика от тиквички за зимата остра

Време за приготвяне: 1 ч. и 5 мин.

Такава аджика ще се превърне в прекрасна закуска към месо или риба. Аджика не отстъпва доматено, тя е много силна и е с аромат на чесън.

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквички, чесън и лют пипер. Готвя с подправки, след това сложете в стерилен баночкам. Навивам. Късмет!

Необходими продукти:

  • Тиквички — 2 Кг
  • Черен пипер, горчив (чили) — за 1 Килограм
  • Чесън — 200 Гр
  • Магданоз — 1 Връзка
  • Сол — 2 С.л.. лъжици
  • Захар — 180 Гр
  • Оцет таблица 9% — 100 Милилитра
  • Олио рафинирано — 150 Милилитра

Брой порции: 4-7

Как да сготвим «Аджика от тиквички за зимата остра»

Аджика от тиквички за зимата остра - снимка стъпка 1 Подготовка на зеленчуци, за adzhika. Всички трябва да се измиват добре.

Аджика от тиквички за зимата остра - снимка стъпка 2 Перемалываем всички зеленчуци в месомелачка или с помощта на миксер.

Аджика от тиквички за зимата остра - снимка стъпка 3 Добавете зеленчуци сол, захар, олио, оцет, варете аджику 40 минути. От време на време се разбърква, за да не изгори.

Аджика от тиквички за зимата остра - снимка стъпка 4 Готови аджику разпространение на стерилно баночкам, покрийте със стерилни капаци, похлупаци. Готово!