Броколи по корейски

Броколи по корейски

Време за приготвяне: 30 мин

Класическата рецепта за броколи на корейски ми е от леля. Веднъж опитах и просто се влюбих. Тази салата, обожавам и моите гости, и домашни. Той измери с остър и много полезен. Препоръчвам!

Начин на приготвяне:

Рецепта за броколи на корейски:

1. Първо измийте зелето, броколите и разделете я на розички.

2. Измийте и почистете чушка, чесън и моркови.

3. Вода в тенджера със сол. Нататък зеле трябва да сложите в тенджера с вряща вода, варете я в продължение на 3-5 минути.

4. Морковите се настъргва на ренде, нарежете копър, черен пипер, нарязани на тънки полухалки. Чесън пропускайте чрез пресата.

5. Варено зеле, броколи, поставени в купата, разбърква се със ситно нарязан сладък пипер, копър, чесън, моркови. Всичко това е необходимо, добавете сол, добавете захар, черен и червен пипер, кориандър.

6. След това залейте салата с оцет и растително масло. По желание в салатата могат да се добавят стафидите.

Съветвам ви даде ястие се оставя да престои в продължение на няколко часа.

Приятен Ви апетит!

Необходими продукти:

  • Броколи — 400 Грама
  • Черен пипер на български — 100 Грама
  • Моркови — 150 Грама
  • Олио — 3 Чл. лъжици
  • Копър (китка) — 1 Брой
  • Кориандър (черен) — 1/2 Г.». лъжици
  • Оцет — 50 Милилитра
  • Сол — 1 1/3 Чаени лъжички
  • Черен пипер — 1/3 Чаени лъжички
  • Чесън — 3 Скилидки
  • Захар — 1 Чаена лъжица
  • Смлян червен пипер — 1/3 Чаени лъжички

Брой порции: 4-6