Чахохбили от пиле с патладжан

Чахохбили от пиле с патладжан

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Чахохбили от пиле с патладжан, любимият ми вариант на този известен грузински ястия. Патладжан винаги дава ястие с прекрасен вкус. Предлагам рецепта със сос «бегенди» от патладжан.

Начин на приготвяне:

Чахохбили от пиле с патладжан може да се сервира с варени картофи, защото се получава много соса или сос наричайте както искате. Така е хубаво чахохбили от пиле с патладжан се съчетава с ориз. За моя вкус, чахохбили с патладжан много ароматно и вкусно ястие. Най-важното при готвенето на постоянно да опитате че при вас се получава, тъй като се добавят чесън, люти чушки и подправки. За да ястие не е загубило своята оцветяване, добавете хмел suneli и много магданоз.

Необходими продукти:

  • Пиле — 400-500 Грама
  • Патладжан — 2 Броя
  • Лук — 1 Брой
  • Червени чушки — 1 Брой
  • Домати — 2 Броя
  • Чесън — 2 Скилидки
  • Зехтин — 1 Член. лъжица
  • Масло — 50 Грама
  • Черен пипер, сол — На вкус
  • Брашно — 2 С.л.. лъжици (сос)
  • Сметана или мляко — 1/2 Чаша (сос)

Брой порции: 1

Как да сготвим «Чахохбили от пиле с патладжан»

Чахохбили от пиле с патладжан - снимка стъпка 1 За приготвяне на храна.

Чахохбили от пиле с патладжан - снимка стъпка 2 Патладжани се пече във фурната, и чисти.

Чахохбили от пиле с патладжан - снимка стъпка 3 Брашното се запържва в сух тиган, добавете половин чаша мляко, и варете на тих огън 3 минути, добавете нарязания патладжан, сол и бял пипер. Оставете да къкри още 5-6 минути. Сосът е готов.

Чахохбили от пиле с патладжан - снимка стъпка 4 Пилето се запържва до златисто-кафяво.

Чахохбили от пиле с патладжан - снимка стъпка 5 Добави към пиле, лук и черен пипер и се запържва до омекване на лука. Сега може да се добави настърган чесън, домати, подправки и ако е необходимо, вода.

Чахохбили от пиле с патладжан - снимка стъпка 6 Оставете да къкри под капак за около половин час на слаб огън.

Чахохбили от пиле с патладжан - снимка стъпка 7 При сервиране на храна, сложете в чиния сос от патладжан, а върху него чахохбили от пиле. Гарнира се с билки. Приятен апетит!