Гъби и макарони от сушени гъби

Гъби и макарони от сушени гъби

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Необичаен супа с домашна юфка и спагети от сушени гъби. Супата се получава много ароматен и наистина «у дома» . Мисля, че на вас и вашите близки любов.

Начин на приготвяне:

Пред вас е класическата рецепта за приготвяне на гъбена юфка от сушени гъби. Гъби и макарони + домашна юфка + няколко зеленчукови съставки = прекрасен, подхранващ супата. У нас е прието, сервирайте тази супа в глинени чинии, разбира се, може и в обикновени. Късмет!

Необходими продукти:

  • Гъби бели сухи — 25 Грама
  • Вода — 1,5 Литра
  • Лук — 1 Брой
  • Моркови — 1 Брой
  • Юфка — На вкус
  • Олио — 2 Чл. лъжици
  • Масло — 25 Гр
  • Подправки — На вкус
  • Дафинов лист — 1 Брой
  • Сол — На вкус

Брой порции: 3-4

Как да сготвим «Гъба юфка от сушени гъби»

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 1 Измийте и накиснете гъбите за 30 минути във вода.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 2 Лук, ситно нарязани.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 3 Морковите се настъргва на ренде.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 4 Лук с моркови и се запържва до омекване в олио.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 5 Подготвените гъби, нарязани на тънки ивици. Вода не се налива.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 6 Предоставяме гъби в тенджера и се налива вода, в която те настаивались. Варете 10 минути.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 7 Сложете домашна юфка и се вари още 10 минути.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 8 Добавете zazharku от моркови и лук, варете още 5 минути. Сол на вкус.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 9 Ситно котлет билки.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 10 Слагаме магданоз и дафинов лист в супата, разбъркайте и отстранете от огъня. Настояваме под капак 15 минути.

Гъби и макарони от сушени гъби - снимка стъпка 11 Приятен апетит!