Гръцка салата със зеле

Гръцка салата със зеле

Време за приготвяне: 25 мин

Разбира се, по традиция в състава на това ястие зеле не е включена. Но дали правилата са създадени, за да не ги счупи?

;) Рецепта за гръцката салата със зеле — доказателство за това!

Начин на приготвяне:

Традиция е традиция, но все пак гръцка салата — предястие не е «висока» кухня. В самата Гърция го наричат «Хориатики», а има «Селски» или «Селянин». Особеност на неговото приготвяне освен на стандартен набор от съставки — краставици, домати, маслини, лук, фета — се счита за голяма нарязване на продуктите. Това се случва, дори и сиренето се режат, а се поставя на върха на салата едно парче!

Влиза в състава на салата нови компоненти са станали жителите на другите европейски страни. И ако го правят с месо, морски дарове и плодове, а защо не е право на съществуване готвене рецепта гръцката салата със зеле? Продукт полезен, вкусен, чрез своите «хрупкав» свойства е напълно способен да даде преднина листовому салатен сос, който се поставя в това ястие е навсякъде. Нека да опитаме?

:)

Необходими продукти:

  • Фета — 250 Грама
  • Зеле китайско — 300 Грама
  • Домати — 4-5 Броя
  • Краставици — 2-3 Парчета
  • Чушки — 1-2 Парчета
  • Лук — 1 Брой (по-добре червено)
  • Маслини — 20-25 Парчета
  • Лимон — 0,5 Броя
  • Зехтин — 6-7 Ст. лъжици
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер смлян На вкус
  • Риган сух — На вкус

Брой порции: 3

Как да сготвим «Гръцка салата със зеле»

Гръцка салата със зеле - снимка стъпка 1 Китайско зеле или нарязани на кубчета — тази толкова кой как ви харесва повече;).

Гръцка салата със зеле - снимка стъпка 2 Краставици, измийте, подсушете и нарежете на големи «полумесяцами».

Гръцка салата със зеле - снимка стъпка 3 Домати — нарязани на кубчета или филийки.

Гръцка салата със зеле - снимка стъпка 4 Черен пипер — на квадрати или на ивици.

Гръцка салата със зеле - снимка стъпка 5 Накълцайте лука на половина пръстени.

Гръцка салата със зеле - снимка стъпка 6 Измити и обсушенную зелените накълцайте с нож.

Гръцка салата със зеле - снимка стъпка 7 Изцедете сока от половин лимон.

Гръцка салата със зеле - снимка стъпка 8 Маслини освободи от семето. Добавете всички съставки в купа за салата, поръсва се с лимонов сок и масло. Добавете сол, черен пипер и риган. Отгоре се разпада фету и се разбърква. Сервирайте веднага!