Картофени банички със сини сливи

Картофени банички със сини сливи

Време за приготвяне: 30 мин

Чудесна рецепта постни ястия – картофени кюфтета със сушени сини сливи, в него няма яйца и мазнини, с изключение на растително масло. Сини сливи придава приятен вкус и аромат. Просто и вкусно!

Начин на приготвяне:

1. Преди да приготвят картофени банички със сини сливи, подгответе картофи и се накисва сушени сини сливи.

2. Картофите обелете, измийте и изплакнете. Варете на умерен огън покриете тенджерата с капак. Подправете със сол. Когато картофите са варени, се налива бульон, в някоя купа. Потолките картофи с добавянето на отвара, но без масло.

3. Пригответе картофеното тесто. За това в пюре постепенно подсыпайте брашното и перемешивайте. Тестото не трябва да бъде прохладно. Се оставят в продължение го за 20 минути.

4. Смила в блендер чесън и сушени сини сливи с лъжица растително масло.

5. Комбинирайте нарязаните сушени сини сливи, чесън и картофено тесто. При желание добавете малко черен пипер или на любимите си подправки. Разбърква се добре.

6. Поставете тиган на среден огън. Форма за банички. Търкалят ги в галета за панировка или в манке. Обжаривайте от всяка страна на опашката в гореща постном масло. Когато пържоли със сушени сини сливи са готови, сервирайте ги с билки и зеленчуци. Полива ги със заквасена сметана или доматен сос.

Необходими продукти:

  • Картофи — 7 Броя
  • Олио — 1 Член. лъжица
  • Брашно — 200 Гр
  • Сини Сливи — 200 Грама
  • Чесън — 1 Скилидка
  • Манка — На вкус

Брой порции: 2-3