Киш с пиле и спанак

Киш с пиле и спанак

Време за приготвяне: 40 мин

Рецепта за приготвяне на ястия «Киш с пиле и спанак». Тесто за приготвяне на ястия се приготвя от смес от ръжено и пшенично брашно.

Начин на приготвяне:

Основните съставки на храна, са: брашно, ръж и пшеница, масло и яйца. В плънката отива спанак и пилешко филе.

Необходими продукти:

  • Брашно — 150 Грама (тесто)
  • Брашно ръжено — 80 Гр (тестото)
  • Масло — 100 Гр (тесто)
  • Сол — 1/2 Чаени лъжички (тесто)
  • Яйце — 1 Брой (тесто)
  • Водата е студена — 1-2 Г.». лъжици (тесто)
  • Заквасена Сметана мазна — 200 Милилитра (попълнете)
  • Яйца — 2 Броя (попълнете)
  • Сол — 1/2 Чаени лъжички (попълнете)
  • Сирене — 50 Гр (попълнете)
  • спанак — 100 Гр (пълнеж)
  • филе от пиле — 300 Гр (пълнеж)
  • лук — 1 Бр. (пълнеж)
  • индийско орехче — 1/4 Чаени лъжици (пълнеж)
  • сол — 1/2 Чаени лъжички (пълнеж)
  • олио На вкус

Брой порции: 6

Как да сготвим «Киш с пиле и спанак»

Киш с пиле и спанак - снимка стъпка 1 1. Смесете брашното със солта. Нарязан на кубчета охладено масло заедно с брашното перетираем ръце в носилка. Добавете вода и яйце замеси тесто.

Киш с пиле и спанак - снимка стъпка 2 2. Поставяме тестото топка и оборачиваем с найлон. За 30 минути се слага в хладилник.

Киш с пиле и спанак - снимка стъпка 3 3. Подготви плънка. Измийте със студена вода спанак и салфетка или кърпа обсушиваем. Листата спанак премахване на дръжки. Нарежете листа на дължина 1-2 см. Нарежете на ситно лук. Кубчета около 1х1 см и нарежете пилешко филе. В тиган запържете лук. Спанак добавете към лука, се разбърква. Подготвяме, докато листата са меки. Тук добавете филе от пиле, бързо се запържва. Добавете сол и индийско орехче в плънката, разбърква се.

Киш с пиле и спанак - снимка стъпка 4 4. Приготвят плънката. Вземете сол, яйцата, настъргания на ситно сирене и се разбърква със заквасена сметана.

Киш с пиле и спанак - снимка стъпка 5 5. В полиетиленово фолио разточете тестото. Дебелината на пласта тесто трябва да бъде 5 мл. размера На формата за печене от тестото се нарязва на кръгове. Ако формата за печене е с 10 см плюс още 2 см брони това кръгове трябва да бъдат с диаметър 12 сантиметра. В намазана с масло форма на изместване тестото с вилица правим пробиви и на 5 минути се слага в предварително загрята фурна, температурата на 180 градуса. Поставете във форма на пълнеж.

Киш с пиле и спанак - снимка стъпка 6 6. Да се влее и да попълните с калъпи. 20 минути се пече във фурната, температурата на 180 градуса. Мини – киши готови. Приятен апетит.