Патица с ябълки в ръкава си

Патица с ябълки в ръкава си

Време за приготвяне: 4 ч. и 0 мин.

Утиное месо с нищо не сравнишь. Истината е, че с патешко месо-това е само гърди. И все пак го искам. Патица с ябълки в ръкав, се подготвя в собствения си сок и подправки. Излиза много вкусно! Опитайте!

Начин на приготвяне:

Патица преди готвене изглежда мазна и голям. Но по-голямата част от масата е мазнини, който може да се използва за пържене на зеленчуци в последствие. До вътъка са много подходящи «сладки» подправки — сладък грах, канела, карамфил, индийско орехче. Вкусно сервирайте я с круша или брусничным сладко. Патица с ябълки — класическо ястие. А да се готви сме я бъдем по нов начин — в ръкава си за печене. Торбички се продават в по-големите магазини. в комплекта са включени и специални скоби. За приготвяне на патица е по-добре избирайте безразмерные ръкави, които могат да бъдат отрязани. Уверете се, че разбухший ръкав не докосвайте стените на фурната.

И така, как се готви патица с ябълки в ръкава си?

1. Патица изплакнете, подсушете и поставете в купа. Натрийте със смес от бахар и чушки, соев сос, мед и канела. Натыкайте птица гвоздичкой. Ако имате време, оставете за една нощ. Ако свободната през нощта не разполагате, нека в такъв вид полежит поне два часа.

2. Картофите измийте и почистете. Нарежете на две или четири части заедно. Поръсете със сол, черен пипер и кимион. Разбърква се.

3. Ябълките измийте, почистете от кората и нарязани на ядрото. Нарежете на четири парчета. Резенчета ябълки, поръсва се с канела.

4. Патица нафаршируйте ябълки, зашейте конец или като клечка за зъби.

5. В тава се разстилат ръкав. Сложете в него пълнен патица с ябълки, а наоколо се простират останалите ябълки и картофи. Краищата на ръкавите задръжте скоби.

6. Поставете хартия за печене с патица в ръкава си в студена фурна. След това включете я на 190-200 градуса (проверете, каква е температурата, посочена в ръкава си за печене!). Пече се в продължение на 2,5 часа. В края на печене (за 15 минути преди края) внимателно нарежете ръкав, за да коричка патица подрумянилась.

Патица с ябълки в ръкава си готов! Ако патица готвене без картофи, канализация утиный мазнини (в него ще има много!). Той е отличен за пържене на картофи. Излиза много вкусно!

Приятен апетит!

Необходими продукти:

  • Патица — 1 Бр.
  • Ябълки — 3-4 Парчета
  • Картофи — 3-4 Парчета
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер — На вкус
  • Бахар, черен пипер На вкус
  • Карамфил — 1-2 Чаени лъжички
  • Канела — На вкус
  • Соев сос — 1/3 Чаша
  • Мед — 1-2 Г.». лъжици
  • Мащерка — 1-2 Чаени лъжички

Брой порции: 3-4