Патладжан по-бразильски

Патладжан по-бразильски

Време за приготвяне: 40 мин

Патладжан, моцарела и домати — прекрасна комбинация! За сметка на своя красив външен вид, ястие рискува да скочиш върху празничната маса. Задължително пригответе и изненадайте гостите!

Начин на приготвяне:

Пред вас една проста рецепта за приготвяне на патладжани по-бразильски. Тъй като приготвянето на ястия все по-малко ясно, се спра по-подробно на сос за това ястие. Първи вариант: зехтин, малко оцет, сушени домати и любимите си подправки. Отгоре се поръсва с босилек и кедрови ядки. Втори вариант: вземете сос за пица за основа, добавянето на лимонов сок и малко бял винен оцет. Късмет!

Необходими продукти:

  • Патладжан — 1 Бр.
  • Домати — 1 Брой
  • Моцарела — 100 Гр
  • Босилек — 6 Броя (листа)
  • Олио — 1 Член. лъжица
  • Сол — На вкус

Брой порции: 2

Как да сготвим «Патладжан на бразильски»

Патладжан по-бразильски - снимка стъпка 1 Патладжан моя, отстранете от корите и се нарязват на тънки надлъжни филийки. Пържени филийки с олио, след което им даваме да се охлади. Сложете резени патладжан на кръст, отгоре поставете лист босилек, моцареллу и кръг домат.

Патладжан по-бразильски - снимка стъпка 2 Ние се обръщаме патладжан конвертиками и сложете в хладилник за 20 минути. След което поставяме във фурната за 5 минути.

Патладжан по-бразильски - снимка стъпка 3 По желание, отгоре заливаме със соса. Приятен апетит!