Патладжан, пържени с оцет

Патладжан, пържени с оцет

Време за приготвяне: 45 мин

Искам да споделя рецепта за приготвяне на пържени патладжани с оцет. Сочни и пикантен патладжан със зеленчуци ще хареса на всички.

Начин на приготвяне:

Пека патладжани е много просто, и ги на кубчета или на кръгчета, нарязани. Най — важното- сол добре и да горчивина излезе пред горещо. За приготвяне на пържени патладжани с оцет аз или чесън, или с доматен сос. Радвайки се на рецепта.

Необходими продукти:

  • Патладжан — 3-4 Парчета
  • Подправки, магданоз — На вкус
  • Чесън — На вкус
  • Оцет — На вкус
  • Брашно — 3-4 Ст. лъжици

Брой порции: 4-5

Как да сготвим «пържени Патладжани с оцет»

Патладжан, пържени с оцет - снимка стъпка 1 Пригответе съставките.

Патладжан, пържени с оцет - снимка стъпка 2 Патладжаните се измиват, обелват и нарязват.

Патладжан, пържени с оцет - снимка стъпка 3 Нарежете на кръгчета, посолява се, и се оставя да престои 20 минути.

Патладжан, пържени с оцет - снимка стъпка 4 Загрейте тиган , след това се налива олио, колкото да се покрита на дъното на тигана. Чаши патладжан препоръчвам оваляйте в брашно.

Патладжан, пържени с оцет - снимка стъпка 5 Пека патладжани на умерен огън от двете страни до златисто кафяво.

Патладжан, пържени с оцет - снимка стъпка 6 Сервирайте с пържени патладжани могат да бъдат със сос от счукан чесън с оцет. Вземете 3-4 скилидки чесън, 1 супена лъжица. л. растително масло,0.5 супени лъжици оцет и сол 0,5 ч. л.. Всичко се разбърква.

Патладжан, пържени с оцет - снимка стъпка 7 А може и с доматен сос да се направи. Като цяло, патладжан, пържени с оцет готови. Приятен апетит!