Печено кисело зеле

Печено кисело зеле

Време за приготвяне: 1 чаена 30 мин

Опитайте вкусна и обилна гарнитура към всякакъв вид месо, или сосискам. Рецепта как се приготвя печено кисело зеле е много лесен, бърз и не изисква големи материални разходи от ваша страна.

Начин на приготвяне:

Срещи край на това ястие много: може да се сервира се като гарнитура, яде се като отделно ястие или се използва като плънка за пайове. По желание и предпочитания към зелето може да се добавят всички зеленчуци. Квашенную зеле може да направите сами или да си купите готови. Ако изглежда, че тя е много кисел, изплакнете го с вода и изстискайте излишната марината.

1. Бяло зеле моя и се нарязва на много ситно. Български люти чушки нарязани на малки парченца. Моркови настъргвам на най-фино ренде лук, нарязани на куб, домати се смила в блендер.

2. Тиган с високи страни, или каната подгрява с рафинированным масло, запържете първо лука, след това морковите, добавяме български люти чушки. Доматено пюре, разрежда се с малко вода и добавете в тигана, сложете доматите от миксера. Разбърква се и се выпариваем течност.

3. Добавете нарязания на ситно бяло зеле, разбърква се и се налива киселото зеле. Се запържва всичко за 20-30 минути, подправя се със сол и черен пипер, добавете дафинов лист. Се запържва всичко на слаб огън до пълна готовност. Приятен апетит!

Необходими продукти:

  • Кисело зеле — 0,9 Кг
  • Зеле — 0,6 Кг
  • Глава Лук — 2 Броя
  • Моркови — 3 Броя
  • Черен пипер на български — 3 Броя
  • Люти чушки — 1 Брой
  • Домати — 3 Броя
  • Доматено пюре — 3, Чл. лъжици
  • Сол и черен пипер На вкус
  • Рафинирано масло — На вкус

Брой порции: 7-9