Постни пай с кисело зеле

Постни пай с кисело зеле

Време за приготвяне: 2 ч. и 0 мин.

Постни пай със зеле — един истински празник на корема по време на пости. Просто рецепта на постни пай със зеле не изглежда твърде сложно дори от начинаещи домашните готвачи. Поглезете се по време на пости!

;)

Начин на приготвяне:

Велик пост лично аз намирам за много полезна за всеки православен човек духовна практика. Не казвам, че съм правила пост на всичко сто процента, но като цяло — опитвам се да се ограничи потреблението на забранени по време на пости ястия и питаюсь скромно. В делничните дни по принцип мога да ходя без топли ястия, но в събота и неделя устраиваю си постни празник на корема и готвя нещо значимо

:)

Едно от тези големи постни ястия — постни пай със зеле. Икономичен, много лесен за приготвяне, но обилна и вкусна торта с кисело зеле — пълноценно ястие за тези, които не постят. Въпреки това, дори ако не постите, поне символично да се отбележи си, и да се подготвят постни пай със зеле, все още стои.

Е, кажи, как да се готвя постни пай със зеле. Надявам се рецептата да ви е полезно и ще се радвате на

;)

Необходими продукти:

  • Мая — 30 Грама
  • Водата е топла — 1 Чаша
  • Захар — 2 С.л.. лъжици
  • Сол — 1/2 Чаени лъжички
  • Брашно — 4 Чаши
  • Слънчогледово Масло — 2 с.л.. лъжици
  • Зеле — 400 Грама
  • Черен пипер чили на прах — На вкус
  • Зехтин — 2 Чл. лъжици

Брой порции: 4

Как да сготвим «Постни пай със зеле»

Постни пай със зеле - снимка стъпка 1 В дълбока купа два-три пъти пресейте брашното брашно. По време на пресяването на бучки се разбиват с брашното, тя си взаимодейства с кислород и става по-лека, въздушна.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 2 В чаша топла вода се разбърква захарта и четвърт чаена лъжичка сол, същото тук, добавете маята. Оставете за 5-10 минути, за да се мая, добре са подути.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 3 В пресятото брашно се въведе течна смес, там също добавете растително масло. Разбърква се с лъжица.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 4 Когато тестото стане достатъчно гъста, за да е с него можете да работите с ръцете си, те да се прехвърлят го от тигана върху работна повърхност и се mesim ръце в продължение на 5-10 минути. Mesim, докато тестото спре да се придържаме към ръцете.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 5 Добре замешенное тестото се връща в тенджера или купа, покрийте с кърпа и поставяме на топло място за около час и половина.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 6 За час и половина тестото се увеличава по обем повече от два пъти. Сега трябва отново да месят тестото, за да го върнете в тенджерата и изпращане на топло място под кърпа още на 30 минути.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 7 Междувременно пристъпваме към приготвянето на плънката. Вземете зеле, нарежете на малки квадратчета 1 на 1 см, или ситно shinkuem (кой както повече ви харесва).

Постни пай със зеле - снимка стъпка 8 В тиган загрейте малко масло, добавете нарязания на ситно зеле. Сол, черен пипер на вкус и се готви на умерен огън.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 9 Приготвя се, като се разбърква, 15-20 минути (в зависимост от това, каква зеле вие сте по-страстен — по-мек или по-хрупкава). След това отстранете тигана от огъня.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 10 Подошедшее тестото се разделя на две приблизително равни части. Една част разточете на тортата размер малко по-голяма форма за печене. Тавичка, намажете с масло, се разстила в него раскатанную торта тесто.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 11 Зеле.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 12 Втората половина разточете тестото, покрийте я нашата плънка. Zaschipyvaem ръбове, оформяне на тортата.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 13 Пронизва тестото клечка за зъби на няколко места, за да излезете на въздух, отгоре намажете тортата със зехтин. Поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса и се пече 20-25 минути до златисто кафяво.

Постни пай със зеле - снимка стъпка 14 Постни пай със зеле е готов. Приятен апетит!

;)