Салата «Оливие» с гъби

Салата

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Подготовката за фестивала върви с пълна пара, а закрепване на празнична маса в нашата страна е салата «Оливие». Предлагам интересна рецепта салата с добавка на гъби.

Начин на приготвяне:

Ще ви кажа как да направите салата «Оливие» с гъби в домашни условия. Предварително отделно сварете картофи, яйца и пиле. Ситно нарязани зеленчуци за салата. Пригответе дресинг от майонеза, заквасена сметана и маслини. Смесете всички подготвени съставки и подправете салатата. Късмет!

Необходими продукти:

  • Пилешки бутчета — 2 Броя
  • Гъби — 400 Гр
  • Картофи — 2 Броя
  • Яйца варени — 4 Броя
  • Краставици пресни — 2 Броя
  • Лук — 1 Бр. (бяла)
  • Лимон — 1/2 Броя
  • Магданоз — На вкус
  • Зехтин — 1 Член. лъжица
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер — На вкус
  • Маслини — 3, Чл. лъжици
  • Майонеза На вкус
  • Заквасена Сметана На вкус

Брой порции: 6-7

Как да сготвим «Салата «Оливие» с гъби»

Салата Пилешки бутчета вари се в подсолена вода, докато омекнат. Се варят те са по-малко от половин час. Оставете да изстине и нарежете на малки кубчета.

Салата Лукът се смила и трупа в сока на половин лимон. Поставете в хладилник за 1 час. Лук и мариновани, но тогава той ще бъде много остър и миризлив агент, което е нежелателно за почивка.

Салата Ситно нарязани гъби и се запържва в масло с добавка на подправки и сол. След като течността се изпари, выключаем и даваме гъби да се охлади.

Салата Сварените яйца и краставици, нарязани на кубчета с еднаква големина. Кожата с пресни краставици посъветва да се оттегли.

Салата Варени картофи, нарязани на средни кубчета. Shred зеленчуци.

Салата За плънката: смесете майонезата и сметаната в пропорция 2 към 1. Добавете нарязаните маслини и разбъркайте.

Салата Лук изстискайте сок. В купа за салата се смесват всички съставки, облечен с зелена салата.

Салата Приятен апетит!