Салата «Пекин»

Салата

Време за приготвяне: 25 мин

Рецепта за приготвяне на вкусна зеленчукова салата с майонеза.

Начин на приготвяне:

Много лек, подхранващ и освежаващ салата, произведен по китайски рецепта.Маслини се добавят на последно място в салатата и всичко се разбърква внимателно. Благодарение на богата броя на пресни зеленчуци пекин салата може да се похвали с множество витамини и полезни вещества. Препоръчва се за консумация сутрин. Пекин салата ще се хареса на тези, които постоянно следи за своята фигура.Приятен апетит.

Необходими продукти:

  • китайско зеле — 1 Бр.
  • краставици — 2 Броя
  • домати — 2 Броя
  • чушки — 1 Брой
  • лук — 1 Брой
  • маслини — На вкус
  • Сос: захар — 2 Супени лъжици
  • ябълков оцет — 1 Член. лъжица
  • зехтин — 1-2 Г.». лъжици
  • заквасена сметана — 2 с.л.. лъжици
  • майонеза — 1 Член. лъжица

Брой порции: 3-4

Как да сготвим «Салата «Пекин»»

Салата 1. китайско зеле или само нарязани на ивици, или шинкуется на ренде. В случай, че приемате обичайната зеле, вместо необходима, перетрите я първо със солта.

Салата 2. ситно крошим на кубчета лук, след което добавете я към зелето

Салата 3. краставиците се почистват от кожата, ако е необходимо (тя е горчива, или собственикът се е появил такова желание), и също така се изпращат на останалата част от съставките на салата

Салата 4. същото се случва и с доматите, които предварително шинкуются на ивици.

Салата 5. черен пипер сполети същата съдба, че и домати с краставици (сламки с последващо изпратят в купа с части от маруля)

Салата 6. маслини доста ситно нарязани в отделен контейнер.

Салата 7. за да приготвите соса трябва отделно се смесват съставки като захар, ябълков оцет, сметана, майонеза и олио. Смесете всичко помежду си и се излива в салатата, след което отново разбъркайте внимателно всички негови компоненти до повече или по-малко хомогенна маса.

Салата 8. готовата салата по желание, можете да украсите прясно ситно нарязан магданоз, или копър.