Салата с боб, яйца и домати

Салата с боб, яйца и домати

Време за приготвяне: 10 мин

Бърза рецепта за приготвяне на салата със зелен фасул, яйца, домати, спанак, авокадо и ядки.

Начин на приготвяне:

Поставете яйцата в тенджера, покрийте със студена вода. Оставете да заври, покрийте с капак и свалете от огъня. Се оставя да престои 12 минути, а след това поставете под студена вода. Почистване на яйце и се нарязва на 4 парчета.

В същата тенджера оставете да подсолена вода да заври. Добавете зеления фасул и варете, докато омекнат, от 3 до 5 минути. Веднага се поставя боб със студена вода.

В малка купа разбийте лимоновия сок, масло и горчицата и подправете със сол и черен пипер. Да се съхранява на сос в малката херметически затворена кутия.

Непосредствено преди сервиране, нарежете авокадото и се разбърква с боб, яйца, салата, ядки, домати и сос.

Необходими продукти:

  • яйце — 1 Брой
  • сол и прясно смлян черен пипер — На вкус
  • зелен фасул — 60 Грама
  • лимонов сок — 2 с.л.. лъжици
  • зехтин — 1 Член. лъжица
  • зърнеста горчица — 1 Ч.л.
  • авокадо — 1/4 Неща
  • спанак — 30 Грама
  • салата фриз — 60 Грама
  • чери домати — 1/4 Чаша
  • орехи — 2 с.л.. лъжици

Брой порции: 1