Салата с броколи и гъби

Салата с броколи и гъби

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Този подхранващ, но лека и хранителна салата може да ви пълноценна вечеря или дори вечеря. Броколи в комбинация с гъби гъби, киноа и пиле — това е чудесно ястие за вашето меню!

Начин на приготвяне:

В оригинал рецептата се използват гъби гъби и смес от киноа с див ориз. Ако не можете да намерите гъби, или друга подобна смес, не се обезкуражавайте. За да приготвите салата от броколи с гъби можете да използвате обикновени гъби, а също и просто киноа. Ами или просто див ориз (обичайно не заменяйте). Между другото, готвеше и без зърнени храни — оказа се, също е много вкусно.

Необходими продукти:

  • Пилешки гърди — 2 Броя
  • Гъби — 250-300 Грама
  • Броколи — 300-400 Грама
  • Киноа с ориз — 400-500 Грама
  • Лук червен — 1-2 Парчета
  • Чесън — 2-3 Скилидки
  • Подправки — На вкус
  • Лимонов Сок — На вкус

Брой порции: 8-9

Как да сготвим «Салата с броколи и гъби»

Салата с броколи и гъби - снимка стъпка 1 Подгответе съставки.

Салата с броколи и гъби - снимка стъпка 2 Пилешки гърди се вари.

Салата с броколи и гъби - снимка стъпка 3 Вари се смес от киноа с ориз, грис не трябва да перевариться, но цялата вода трябва да се кисне.

Салата с броколи и гъби - снимка стъпка 4 Нарежете ситно червен лук, чесън също порубите. Загрейте тиган с растително масло, сложете броколи и гъби (може направо замразени). Обжаривайте 5-7 минути, след това добавете лук и чесън, подправки по желание. Кук до прозрачност лука на слаб огън, както и докато гъбите не намалява в размер на два пъти. Броколи трябва да станат меки.

Салата с броколи и гъби - снимка стъпка 5 Добавете в тава пиле, варени нарязани на парчета, киноа с ориз. Разбъркайте добре, поръсете с настърган кашкавал, приготвят буквално за няколко минути.

Салата с броколи и гъби - снимка стъпка 6 Готовата салата от броколи с гъби сервирайте още топло, сбрызнув сок от лайм. Приятен апетит!