Салата с репички, домати и кисело мляко

Салата с репички, домати и кисело мляко

Време за приготвяне: 15 мин

Рецепта за салата от репички, домати, краставици, джоджен и гръцко кисело мляко.

Начин на приготвяне:

През фино сито поставите на влажна хартия от салфетка и да се постави над купата. Изсипва се в сито, кисело мляко и се съхранява в хладилник. Да прецеждам кисело мляко за около три часа, докато той не ще има консистенция на меко сирене.

За да направите соса, смесете масло, оцет, джоджен, сол и черен пипер в малък съд с плътно затварящ се капак. Оставя се да изстине.

В голям съд с плътно затварящ се капак, сложете репички, домати и краставици, зеленчуци, покрийте с восъчна хартия и отгоре с нарязани на салата. Затворете и поставете в хладилника.

Преди да сервирате, извадете восъчна хартия, се изсипва сосът и салата се разбърква. Добавете киселото мляко, разбъркайте и сервирайте с лавашем, ако това е необходимо.

Необходими продукти:

  • гръцко кисело мляко — 200 Грама
  • зехтин — 2 Чл. лъжици
  • червен винен оцет — 11/2 Чаени лъжички
  • мента — 2 Ст. лъжици
  • сол и прясно смлян черен пипер — На вкус
  • репички — 3 Броя
  • домати — 2 Броя
  • краставица — 1 Бр.
  • маруля — 4 Чаши

Брой порции: 2