Швед за зимата

Швед за зимата

Време за приготвяне: 1 ч. и 0 мин.

Такива зеленчуци като ряпа, на нашите маси защо рядък гост. И много суетни. Аз ще ви кажа как да се готви ряпа през зимата, а вие опитайте. Вкусна ще се окаже, заготовки, ще ви хареса!

Начин на приготвяне:

Да ви кажа как се готви ряпа през зимата в домашни условия. Това е доста просто: задушете я с любимите си зеленчуци в големи количества масло и затворете в стерилни буркани! Между другото, колкото повече е маслото, толкова по-дълго ще се съхраняват billet. Пожелавам на добър час!

Необходими продукти:

  • Швед млада — 1-2 Парчета (голяма)
  • Моркови — 3 Броя
  • Лук — 1 Брой
  • Подправки — На вкус
  • Тиквички — 1 Брой
  • Оцет 9% — 1 Член. лъжица
  • Сол — На вкус
  • Захар — На вкус
  • Олио — 0.5 Чаши

Брой порции: 5-8

Как да сготвим «Ряпа през зимата»

Ряпа през зимата - снимки стъпка 1 1. Всички зеленчуци моя, почистете и нарежете. Лук, нарязани на съвсем ситно, всичко останало — на кубчета. Обжарим първо морков и ряпа, за да те малко смягчились.

Ряпа през зимата - снимки стъпка 2 2. По-нататък ще добавим, тиквички, магданоз, лук и захар, със сол, обжарим, а след това на слаб огън протушим 40 минути. Ряпа и морков трябва да бъде много мека. 5 минути преди края на готвене добавете оцета и разбъркайте.

Ряпа през зимата - снимки стъпка 3 3. Разпространение смес в приготвената стерилен на банките и се затварят през зимата. Готово!