Тандури пилешки

Тандури пилешки

Време за приготвяне: 13 ч. и 0 мин.

Има национални ястия, които е трудно да се готви, поради факта, че тяхната технология е трудно да се повтори. Но понякога така искам нещо подобно да направите в кухнята. Оказва се, че това не е толкова трудно.

Начин на приготвяне:

Например, аз четох за това, как да се готвя тандури пилешки. Горещо се пече в специална печката, но все пак е възможно да направите и в обикновена фурна. Само трябва е да се подготвят всички съставки и се маринова месото. В това ястие трябва да се обърне специално внимание за един специален сос.

Необходими продукти:

  • Пилешки кълки — 8 Парчета
  • Лук — 1 Брой
  • Натурално кисело мляко — 300 Гр
  • Сок от лимон — 0,5 Чаши
  • Джинджифил, настърган — 2 Ст. лъжици
  • Кимион — 1,5 Супени лъжици
  • Кориандър смлян черен — 2 Супени лъжици
  • Чесън — 4 Скилидки
  • Сос табаско — 10 Капки
  • Червен пипер млян На вкус
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер — На вкус
  • Червена хранителна боя — 2 Щипки

Брой порции: 4

Как да сготвим «Тандури пилешки»

Тандури пилешки снимка стъпка 1 Направете марината. Смесете в блендер сол, лимонов сок, кимион, кориандър, джинджифил. Към тях прибавете обелените лук и чесън. Разбийте всичко с пасатор на каша.

Тандури пилешки снимка стъпка 2 След това добавете там и също кисело мляко, пипер и червен пипер, хранителна боя и табаско. Разбъркайте соса до гъста монотонна последователност.

Тандури пилешки снимка стъпка 3 Пищяла измийте, изчистете от корите. Малко натрийте със сок от лимон. Напълнете пилето в съд с маринатата. Затворете капака. Оставете да се маринова птица в 12 часа в хладилника.

Тандури пилешки снимка стъпка 4 Печете ястието в сос при 180 градуса във фурната за 45 минути. За време за готвене на няколко пъти, завъртете долната част на бедрото. Приятен апетит!