Тиквички с доматен сос

Тиквички с доматен сос

Време за приготвяне: 40 мин

Има хиляди ястия от тиквички, и всяка от тях има съвсем особен вкус, благодарение на специям и зеленчуци, сосове. Днес искам да ви покажа, как да се готви вкусни тиквички с доматен сос.

Начин на приготвяне:

Изберете младите тиквички за кожата е мека, а вътре все още не са узрели семена. Тогава ястието ще се окаже, нежна и сочна. С подаването тиквички, не забравяйте отгоре се полива доматен сос. Късмет!

Необходими продукти:

  • Тиквички — 1 Брой
  • Моркови — 1 Брой
  • Лук — 1 Брой
  • Дафинов лист — 1-2 Броя
  • Сол — На вкус
  • Черен пипер смлян На вкус
  • Български пипер — 1 Бр.
  • Доматеният сок — 150 Милилитра
  • Олио — 3 Чл. лъжичка (за пържене на зеленчуци)

Брой порции: 4

Как да сготвим «Тиквички с доматен сос»

Тиквички с доматен сос - снимка стъпка 1 Подготовка на зеленчуци и подправки, масло и доматен сок. Вместо сок може да се използва доматено пюре, разреден с вода. Зеленчуците измийте и почистете.

Тиквички с доматен сос - снимка стъпка 2 Нарежете некрупно чушка, лук и моркови. В тиган загрейте олио и запържете зеленчуците до омекване. Подправете със сол на вкус.

Тиквички с доматен сос - снимка стъпка 3 Ние тиквички нарязани конска опашка, нарежете го (зеленчук) на средни кубчета. Ако един стар и тиквички, след това отстранете кожата и премахване на семена. Запържете зеленчуците за няколко минути.

Тиквички с доматен сос - снимка стъпка 4 Добавете доматен сок, сол, черен пипер, дафинов лист. Ако доматите са кисели, е възможно все още и малко захар, за да добавите. Покрийте всичко с капак и оставете да къкри до омекване на тиквички.

Тиквички с доматен сос - снимка стъпка 5 Тиквички с доматен сос готов. Сервирайте ястието, както е топла, така и студена. Приятен апетит!