Варени патладжани

Варени патладжани

Време за приготвяне: 25 мин

За мен няма по-добра закуски, от варени патладжани с чесън и настърганото сирене. Тази студено предястие фантазия се съчетава с месни ястия — препоръчвам да опитате!

Начин на приготвяне:

На вашето внимание — средиземноморски рецепта варени патладжани с чесън и настърганото сирене. Само на 20 минути от най-простите съставки на тази рецепта се готви чудесна закуска. Препоръчвам!

Необходими продукти:

  • Патладжан — 4 Броя
  • Маслиново масло — 1/2 Чаша
  • Чесън — 2 Скилидки
  • Магданоз — На вкус
  • Сирене, настъргано — 8 Ст. лъжици
  • Сол — На вкус

Брой порции: 4

Как да сготвим «Варени патладжани»

Варени патладжани - снимка стъпка 1 Патладжан, нарязани на половина, сложете във вряща подсолена вода и варете в продължение на 15 минути.

Варени патладжани - снимка стъпка 2 Източване на водата, сухи патладжан с помощта на хартиени кърпи.

Варени патладжани - снимка стъпка 3 Преди патладжан изстине, поръсете ги с настърган кашкавал (онази страна, където раздел).

Варени патладжани - снимка стъпка 4 В мисочке смесете маслото, нарязания на ситно чесън и магданоз.

Варени патладжани - снимка стъпка 5 Изсипете отгоре ароматизирани масло, сол на вкус. Сервирайте студено като предястие към пържени месни ястия.