Коприва, консервирани

Коприва, консервирани

Време за приготвяне: 30 мин

Копривата съдържа витамините С, А, К и Век Отдавна тя се използва за заздравяване на рани: както външни, така и вътрешни. В храната копривата се използва като съставка за салати, заливки и зеле.

Начин на приготвяне:

Копривата е богата на каротин, рядко На витамин к, аскорбинова киселина. Често в ястия я смесва с киселец. Освен това, в листата на коприва много хлорофил, нишесте и други полезни вещества и органични киселини. Хранителна стойност на коприва — безспорно!

Как се запази коприва? Прочетете по-долу!

Необходими продукти:

  • Коприва — 1 Килограм
  • Вода — 330 Милилитра

Брой порции: 2

Как да сготвим «Коприва, консервирани»

Копривата консерви - снимка стъпка 1 1. Съберете върховете (три листа от короната с стебельком) стреля коприва. По-добре да направите преди цъфтежа на растението. Не забравяйте да вземете дебели гумени ръкавици, разходете се само в чиста зона.

Копривата консерви - снимка стъпка 2 2. Внимателно измийте листата със студена вода, нарежете ги и ги сложете в тенджера.

Копривата консерви - снимка стъпка 3 3. Нарязана коприва се налива студена вода от изчисление: една част вода и три части коприва. Оставете да заври.

Копривата консерви - снимка стъпка 4 4. Закипевшее смес поставете в предварително стерилизирани буркани, покрийте с капак (не преобръщане все още!) и стерилизиране. Половин-литрови буркани, стерилизира в продължение на 20-25 минути, литър — половин час. След това запретна банки стерилни капаци.

Копривата консерви - снимка стъпка 5 Консервирани коприва е готова! Приятен апетит и добро здраве!